Rezepte

Käsekuchen - High Protein


Bildnachweis: © Fotolia.com - 2085374 Dustin Dennis; Andreas Scholz


Zubereitung:
Magerquark, Frischkäse, 3 Eier, Streusüße, Rumaroma und die Hälfte des Eiklar in einer Schüssel glatt rühren. MEGAMAX Eiweiß 100 Vanille, Käsekuchenhilfe und Orangenschale unter ständigem Rühren zugeben bis eine glatte Masse entsteht. Die zweite Hälfte des Eiklar steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben (nicht mit dem Mixer). Backofen auf 140° Umluft vorheizen, Käsekuchenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.

Sie können je nach Geschmack auch eine Dose Mandarinen (gut abtropfen lassen) oder eine Hand voll Rosinen untermischen.

Backzeit:
35 Min. auf Umluft. Anschließend 10 Min. auf Unterhitze fertigbacken.

Einkaufsliste:
500g Quark (Magerstufe), 200g Frischkäse 5%, 100g MEGAMAX Eiweiß 100 Vanille, 3 ganze Eier, 250g Eiklar, Geriebene Schale einer Orange oder Zitrone, 5 Esslöffel Streusüße, 4 - 5 Tropfen Rumaroma, 1 Päckchen Käsekuchenhilfe (ca. 60 g)

Nährwerte
 

Nahrungsmittel Kcal Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Quark (Magerstufe) 365 67,5 g 20 g 1,5 g
Frischkäse 5 % 220 23 g 10 g 9,4 g
Megamax
Eiweiß 100 Vanille
387 79,7 g 5,9 g 3,8 g
3 ganze Eier 267 23,7 g 1,2 g 20,1 g
250 g Eiklar 125 27,5 g - 2,5 g
Streusüße 8 - 4 g -
Rumaroma 49 - - -
Käsekuchenhilfe 214 0,2 g 53,4 g 0,1 g
Gesamt 1.565 221,9 g 98,2 g 34,4 g
Pro Portion (1 Stück Käsekuchen):
Gesamt 134,5 18,5 g 8,2 g 2,9 g

 


KOHLSUPPE ca. 25 Kalorien pro 100 g

Zutaten:
1,5 kg Weißkohl,
1 kg Tomaten,
1 kg Möhren,
4 x grüne Paprika,
2 x Stangen Lauch/Porree,
6 x Frühlingszwiebeln,
200 g Staudensellerie,
2 x Lorbeerblätter,
2 TL Bio Gemüsebrühe,
70 g Tomatenmark,
1-2 TL Salz,
1/2 TL Pfeffer

Arbeitszeit: ca 30 Min. // Kochzeit: ca 40 Min // Schwierigkeitsgrad: simpel

Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen relativ großen Topf geben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Wasser hinzufügen bis die Zutaten gut mit Wasser bedeckt sind. Gut umrühren. Kurz Aufkochen, dann bei niedriger Hitze weitere 30 Minuten garen. Würzen Sie ihre Suppe nach Belieben, z.B. mit frischer Petersilie, Pfeffer, Chili, Curry, Ingwer, Kümmel oder Knoblauch. Salz sparsam verwenden. Heiß oder kalt genießen. Diese Suppe können Sie den ganzen Tag über nach Belieben essen – so viel Sie wollen. Denken Sie aber daran, dass Sie täglich auch 3 MEGAMAX Eiweiß Shakes trinken, damit Ihre Muskeln auch beim Abnehmen gut mit Eiweiß versorgt sind. Die Suppe über einen längeren Zeitraum allein gegessen, würde zur Unterernährung und Muskelverlust führen.

Kohlsuppe plus MEGAMAX Eiweiß

  • Gut geeignet für eine 7-Tage Kohlsuppen-Diät
  • Für 1 Schlank-Tag zwischendurch
  • Als kalorienarme Hauptmahlzeit
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